Serien følger den verdenskendte kok Anthony Bourdain, når han rejser ud i verden for at opdage mindre kendte områder og hylde forskellige kulturer ved at udforske mad og spisevaner. Denne serie vises uden undertekster.
Bourdain looks at the Congo as one of the more industrialized powers in Africa now largely crumbled to nothingness and chaos with Tim Butcher author of Blood River.
S1E8 41 min