Michelin-stjerner regner ned over Danmark, men hvad koster det? Timm Vladimir går tæt på kokkene bag succesen: benhårdt pres, ofre og en hverdag på kanten. Få et sjældent kig ind i jagten på perfektion.
Umut så det, før det skete. Efter kun 81 dage hentede Aure deres Michelin stjerne. Et kapløb drevet af mod, præcision og hårdt slid. En fortælling om at turde satse, før alle andre kunne se det.
S1E3 30 min