ÉPICERIE FINE est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé et les produits phares de la gastronomie et du terroir français. Dans sa quête, Guy Martin cherche le concours des meilleurs spécialistes de ces produits.
C'est au cœur des Landes que l'on trouve les fameux poulets jaunes. Contrairement aux élevages en batterie, les volailles sont ici à l'air libre. Premier Label Rouge de l'histoire en 1965, le poulet des Landes se distingue par sa chair jaune.
S1É6 26 m