ÉPICERIE FINE est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé et les produits phares de la gastronomie et du terroir français. Dans sa quête, Guy Martin cherche le concours des meilleurs spécialistes de ces produits.
Aujourd'hui, la culture du champignon de Paris ne se pratique plus dans la capitale, il faut se rendre en banlieue parisienne pour observer ces agaricacées.
S1É23 26 m