ÉPICERIE FINE est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé et les produits phares de la gastronomie et du terroir français. Dans sa quête, Guy Martin cherche le concours des meilleurs spécialistes de ces produits.
Il est une gourmandise naturelle, aux arômes de vanille et à la texture moelleuse emblématique d'une ville et de toute sa région : le pruneau d'Agen. Cette prune séchée offre un éventail d'usages qui n'échappe pas à Guy Martin.
S3É4 26 m