ÉPICERIE FINE est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé et les produits phares de la gastronomie et du terroir français. Dans sa quête, Guy Martin cherche le concours des meilleurs spécialistes de ces produits.
Tout commence dans les années soixante avec la capucine et la fleur de courgette, dont on découvre les saveurs gustatives. Aujourd’hui, les fleurs comestibles ne seraient plus tout à fait confidentielles
S4É32 25 m