ÉPICERIE FINE est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé et les produits phares de la gastronomie et du terroir français. Dans sa quête, Guy Martin cherche le concours des meilleurs spécialistes de ces produits.
Au cœur des Pyrénées-Atlantiques, la vallée d’Aspe s’étire sur plus de 40 Km, jusqu’au col du Somport qui marque la frontière avec l’Espagne voisine. Quatre mois par an, les brebis de Julien Lassalle profitent de l’herbe fraîche sur l’estive de Saoudarie.
S4É13 26 m