ÉPICERIE FINE est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé et les produits phares de la gastronomie et du terroir français. Dans sa quête, Guy Martin cherche le concours des meilleurs spécialistes de ces produits.
La mirabelle de Lorraine, c’est bien connu, est la meilleure ! La rencontre du sol et de l’arbre ferait toute la différence. Un sol fait d’argile et de calcaire qui permettrait cet équilibre subtil.
S4É35 26 m