ÉPICERIE FINE est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé et les produits phares de la gastronomie et du terroir français. Dans sa quête, Guy Martin cherche le concours des meilleurs spécialistes de ces produits.
La Bresse est un pays de bocage réputé pour l'élevage de volailles. Ici les pintades, galliformes originaires d'Afrique et introduites en France au XVe siècle, sont élevées en liberté dans de vastes prairies.
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