ÉPICERIE FINE est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé et les produits phares de la gastronomie et du terroir français. Dans sa quête, Guy Martin cherche le concours des meilleurs spécialistes de ces produits.
Dans les Landes, deux produits typiques ont su tirer leur épingle du jeu : l’asperge des sables et l’armagnac. Au début du printemps, Evelyne et ses fils lancent la récolte des asperges.
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