ÉPICERIE FINE est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé et les produits phares de la gastronomie et du terroir français. Dans sa quête, Guy Martin cherche le concours des meilleurs spécialistes de ces produits.
Au fil du temps, les hommes ont bâti d’argile et de terre des marais dans tout le Pays de Guérande. C’est aujourd’hui le domaine de Lionel et Françoise qui y produisent un sel ramassé et trié à la main.
S6É27 26 m