Épicerie Fine

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Food & Cooking
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ÉPICERIE FINE est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé et les produits phares de la gastronomie et du terroir français. Dans sa quête, Guy Martin cherche le concours des meilleurs spécialistes de ces produits.

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Cantal et liqueur de gentiane des monts du Cantal
Le Cantal a su garder intact son savoir-faire ancestral en faisant perdurer un célèbre fromage fermier, le cantal. Au cœur de sa terre, il a également vu naître une plante sauvage du nom de gentiane, consommée en liqueur.
S6E4 25 min

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Cantal et liqueur de gentiane des monts du Cantal