Un chef étoilé rencontre les produits phares de la gastronomie et du terroir français. Dans sa quête, il recherche le concours des meilleurs spécialistes de ces produits, ceux qui les cultivent, les récoltent et les fabriquent.
Dans le Segréen, Emeric nous livre sa vision d'un maraichage bio et responsable. Le jeune céréalier Aymeric veut développer son activité grâce au quinoa, une culture à valeur ajoutée. Gwenaël nous parle des possibilités qu'offre le génie végétal.
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