Un chef étoilé rencontre les produits phares de la gastronomie et du terroir français. Dans sa quête, il recherche le concours des meilleurs spécialistes de ces produits, ceux qui les cultivent, les récoltent et les fabriquent.
Au carrefour de l'Allemagne et de la Suisse, Pascal dévoile les recettes de sa choucrouterie. Maïté et Stéphane nous livrent leur vision du métier de producteur laitier. Gaël et Dominique nous parlent des actions écologiques menées sur leur territoire.
S1É11 26 m