Un chef étoilé rencontre les produits phares de la gastronomie et du terroir français. Dans sa quête, il recherche le concours des meilleurs spécialistes de ces produits, ceux qui les cultivent, les récoltent et les fabriquent.
Dans le Valentinois, Nathalie Blachon produit des noix et des noisettes. Jean Esprit entame les premières étapes de vinification de son Crozes-Hermitage. Sylvaine Simon nous expose son projet novateur de jardin circulaire.
S1É17 25 m