Meine Familie & Ich TV Gastspiel

…mit Hans Gerlach

Zu Gast bei Küchenchef Jörg Götte ist diesmal der Autor und Fotograf Hans Gerlach, der in Sternerestaurants das Kochen und im Studium Architektur gelernt hat: ein Allrounder und Tausendsassa. Und ein Gewürzexperte. Denn - so Gerlach - bedarf es nur weniger, besonderer Gewürze, um einem Gericht einen individuellen Charakter zu verleihen. Und mit allen seinen so unterschiedlichen Komponenten wird Hans Gerlach zum perfekten Risotto-Architekten.

S1F16 28 min