La versione italiana di Hell's Kitchen, in cui lo chef Carlo Cracco istruisce e giudica i concorrenti, sottoponendo giovani aspiranti chef a dure sfide per determinare il vincitore.
I tre finalisti sono portati dalllo chef Cracco in un hotel di lusso, la Chesa Colani a Madulain, per preparare due piatti classici internazionali.
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