La versione italiana di Hell's Kitchen, in cui lo chef Carlo Cracco istruisce e giudica i concorrenti, sottoponendo giovani aspiranti chef a dure sfide per determinare il vincitore.
L'ospite al ristorante di Carlo Cracco è l'esperto Carlo Spinelli, che porta ingredienti insoliti come fiori, alghe, sali stranieri e insetti.
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