El cocinero Ander Gonzalez elabora una receta mientras la nutricionista Gabriela Uriarte explica las propiedades de los ingredientes utilizados y analiza el equilibrio dietetico de las recetas.
Receta: txarripatas (manitas de cerdo) con patatas souflee. Santi Etxeberrria socieda Bizi Poza de Laudio, cocina txerri patas.
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