Un grupo de concursantes deberán superar pruebas para demostrar que son los cocineros con la mayor habilidad gastronómica. Todo ello lo harán bajo la atenta mirada de Gordon Ramsay.
Los siete competidores restantes visitan la ciudad de Nueva York, donde visitan BLT Steak. Cuando regresan a Hell's Kitchen, su reto es preparar platos étnicos.
T9E11 43 min