Den prisbelønte kokken Gordon Ramsay reiser rundt i sitt mobile kjøkken, Hell on Wheels, og hjelper restauranter med å komme seg på beina igjen.
Gordon Ramsay og teamet drar til Brownstone Bistro, en Cajun Restaurant i Los Angeles. Etter grundige undersøkelser legger Ramsay merke til hvor viktig det er at de ansatte jobber som et lag.
S1E3 43 min