Gordon Ramsay er på jakt etter de mest spennende og innovative mat- og drikkegründerne. Han er villig til å sette handling bak ordene ved å støtte vinneren med en investering for å ta ideen deres til neste nivå.
Gordon sender sine 11 deltakere tilbake til det grunnleggende, og utfordrer dem til å lære seg tradisjonelle teknikker for røyking av laks og til å lete etter ingredienser i naturen.
S1E2 58 min