Jamie reiser til steder rundt hele Middelhavet og lar seg inspirere av dem som dyrker ingredienser på fantastiske steder, og bygger på tradisjoner for å skape moderne middelhavsmat.
Jamie drar til Marseille. Inspirert av den fantastiske sjømaten, de tradisjonelle smakene fra Provence og de multikulturelle rettene som serveres, tilbereder Jamie sine versjoner av kjente retter.
S1E4 46 min