Tareq Taylor reser genom skandinaviska länder för att introducera deras matkultur. På sin resa hittar han många traditionella rätter och bryr sig inte bara om tillagningen utan också om bakgrunden.
Tareq sails out to Bornholm, a Danish island close to southern tip of Sweden. The islanders are fiercely self-sufficient and this attitude reflects in the huge number of food producers making products that are sold both locally and internationally.
S1A2 28 min