Tareq Taylor reser genom skandinaviska länder för att introducera deras matkultur. På sin resa hittar han många traditionella rätter och bryr sig inte bara om tillagningen utan också om bakgrunden.
Kemi is situated in northern Finland by the Bothnian Bay and it is part of Lapland region. Tareq tries his luck at a spot of burbot fishing on the frozen sea and visits the snow castle hotel.
S3A12 28 min