Tareq Taylor reser genom skandinaviska länder för att introducera deras matkultur. På sin resa hittar han många traditionella rätter och bryr sig inte bara om tillagningen utan också om bakgrunden.
Tareq Taylor returns to his home turf to see what has happened and what the future might bring to the new nordic cuisine. He visits a local goat farmer and meets up with young enthusiastic chefs who takes this nordic legacy further.
S4A10 28 min