Un grupo de concursantes deberán superar pruebas para demostrar que son los cocineros con la mayor habilidad gastronómica. Todo ello lo harán bajo la atenta mirada de Gordon Ramsay.
Los catorce Chefs restantes visitan una carnicería para aprender sobre varios cortes de carne y luego ponen en práctica sus conocimientos. Hell's Kitchen se convierte en la noche en un asador.
S5E3 43 min