Comfort Food
Ignacio Barrios, Chef de Cocina Urbana y pionero en Perú con clases de cocina interactivas, viene a consolarnos con deliciosas recetas. Olvidémonos de la dieta por un tiempo y alimentemos el alma.
Papea Perú
¡No hay nada como la comida criolla! En este episodio, el chef Ignacio Barrios nos enseña y nos cuenta sobre sus primeros encuentros con la cocina peruana profesional.
Recetas de herencia
Fácil y rico, no hay mejor combinación. Recordando su infancia, el chef Ignacio nos enseña a preparar tres deliciosos platos que hacía su madre.
Trío Marino
En este episodio, Ignacio prepara tres platos de pescado y marisco combinando dos de sus recuerdos favoritos. Nos cuenta sobre su infancia y el tiempo que vivió en Inglaterra.
Sabores Cusqueños
Cusco y sus sabores que encantan. El Chef Ignacio Barrios nos deleita con tres platillos inspirados en la ciudad imperial.
El recetario
En este episodio, Ignacio comparte con nosotros recetas que se han ido transmitiendo de generación en generación, empezando por un flan de cebolla que solía hacer su abuela.
Lo que mi abuela me enseñó
No hay comida más rica que la que hacen las abuelas. En este episodio, el chef Ignacio nos enseña a preparar tres platos super sencillos y que guardan muchos recuerdos.
Cocina Francesa
La comida francesa es una mezcla de sabor y paciencia. En este episodio, Ignacio Barrios nos enseña toda la técnica para aprender a preparar un lomo a la pimienta, filete tártaro y una sopa de cebolla.
Sabores españoles
Para el último episodio de la temporada, Ignacio, inspirado en los años que vivió en España, nos enseña a preparar tres bocadillos para sorprender a todos con recetas diferentes.
