El cocinero Ander González elabora una receta mientras la nutricionista Gabriela Uriarte explica las propiedades de los ingredientes utilizados y analiza el equilibrio dietético de las recetas.
Bacalao club ranero. Eustaquio Arizti, caserío Baso-beltz. Cultivo del perejil. Truco o reto. Contenido de proteínas por cada 100 gramos.
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