El cocinero Ander González elabora una receta mientras la nutricionista Gabriela Uriarte explica las propiedades de los ingredientes utilizados y analiza el equilibrio dietético de las recetas.
Receta: Alubias de Tolosa con sacramentos. Denis y Xabi de Tolosako Babarruna. Roberto Ruiz, restaurante Frontón de Tolosa. Sección 'truco reto': grasa buena y no tan buena.
S1E19 38 min
