El cocinero Ander González elabora una receta mientras la nutricionista Gabriela Uriarte explica las propiedades de los ingredientes utilizados y analiza el equilibrio dietético de las recetas.
Receta: croquetas de morcilla con manzana y piñones. Elaboración de morcillas en el obrador de la carnicería Olano de Beasain (Isabel Imaz, Jose Luis y Loinaz).
S1E4 41 min
