El cocinero Ander González elabora una receta mientras la nutricionista Gabriela Uriarte explica las propiedades de los ingredientes utilizados y analiza el equilibrio dietético de las recetas.
Receta 1: carrillera guisada con salsa de queso roncal. Jose Manuel, de la carnicería Olano, enseña como se limpian las carrilleras. La Manducátela, tienda especializada en la venta de queso, propiedad de Maria Mora.
S1E2 40 min
