Wineman
Con un conocimiento impresionante del vino, Joaquín Gálvez tiene una capacidad natural para comunicarse y cautivar a su audiencia con su enfoque innovador, encantador y a menudo realista.
Castilla-La Mancha
Empezaremos a lo grande. Visitando el mayor viñedo del mundo: Castilla-La Mancha. Si hace 20 años hubiésemos dicho que algunos de los mejores vinos del mundo se podían elaborar en zonas tan calurosas como esta, se hubiesen reído de nosotros.
Txakolí
Joaquín se acerca a un rincón del norte de España famoso por sus verdes paisajes y su gastronomía: el País Vasco. Desde muy antiguo, sus pobladores elaboraban un vino. Su nombre: Txacolí.
Vinho verde
Enfocamos en los vinos del norte de Portugal. La zona de “Vinhos verdes”, pegada al Atlántico, donde los vinos tienen una gran frescura, y los vinos del interior del norte de Portugal, del Duero, donde tienen una gran calidez.
Oporto
Oporto: seis letras componen el nombre de este vino lleno de historia, presente en momentos icónicos de la historia y también en las fastuosas fiestas de embajadas y palacios.
Burdeos margen izquierdo
Esta vez viajamos a uno de los mayores santuarios del vino: Burdeos. Es una región con más de 9.000 bodegas, unos 14.000 productores, casi 120.000 hectáreas de viñedo y un negocio de unos 14.500 millones de euros.
Burdeos margen derecho
Hoy voy a recorrer lo que en el mundo del vino se conoce como la Margen Derecha de Burdeos, famosa por los vinos dominados por la variedad Merlot, a diferencia de los de la Margen izquierda, en donde reina la Cabernet Sauvignon.
