Con un conocimiento impresionante del vino, Joaquín Gálvez tiene una capacidad natural para comunicarse y cautivar a su audiencia con su enfoque innovador, encantador y a menudo realista.
El futuro del vino en el viejo mundo es apostar por aquello que les diferencia, sus variedades autóctonas. Hoy no basta solo con que sean buenos, además hay que tener un estilo propio.
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