El cocinero Ander Gonzalez elabora una receta mientras la nutricionista Gabriela Uriarte explica las propiedades de los ingredientes utilizados y analiza el equilibrio dietetico de las recetas.
En este episodio de A bocados, se presenta una receta sencilla y sabrosa: bonito con cebolla roja y mojo de Espelette. El bonito, un pescado muy apreciado en la cocina del norte de España, especialmente durante los meses de verano, se combina con cebolla roja para añadir frescura y sabor.
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