El cocinero Ander Gonzalez elabora una receta mientras la nutricionista Gabriela Uriarte explica las propiedades de los ingredientes utilizados y analiza el equilibrio dietetico de las recetas.
Este pescado, conocido por su carne tierna y suave, se cocina con sencillez para resaltar su sabor natural, obteniendo un resultado jugoso y lleno de frescura.
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