El cocinero Ander Gonzalez elabora una receta mientras la nutricionista Gabriela Uriarte explica las propiedades de los ingredientes utilizados y analiza el equilibrio dietetico de las recetas.
El guiso de pollo a las uvas con txakoli es un plato sabroso y aromático, en el que el pollo se cocina lentamente en un caldo enriquecido con txakoli y se acompaña de uvas, que aportan un contraste dulce y jugoso al plato.
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