Spring til hovedindhold

S2 E4 Episode 204

Food & Cooking

11

43 minutter

31. dec. 2006

Dean har mere end 25 års erfaring fra det københavnske restaurationsmiljø, så alt tegnede lovende, da han for tre år siden åbnede Chantilly i hjertet af København.

SÆSON 2, 10 Episoder

Ægteparret Claus og Kristina knokler 100 timer om ugen for at få Den lille havfrue til at løbe rundt. Men de har trods det ikke råd til at give sig selv løn, og nu er motivationen så småt ved at forsvinde.

For seks år siden overtog ægteparret Katarina og Wissem samt veninden Søs den succesfulde restaurant - Kamel’s - på Vesterbro i København.

Dean har mere end 25 års erfaring fra det københavnske restaurationsmiljø, så alt tegnede lovende, da han for tre år siden åbnede Chantilly i hjertet af København.

Antonino åbnede Da Vinci i Hadsund - og det er en succes, Bo Bechankommer til. Det er en helt ny og meget stor restaurant som tilbyder italiensk mad til borgerne i Hadsund stort set døgnet rundt. Og det er gået helt fantastisk.

Brødrene Rene og Martin åbnede sidste år deres første restaurant i Jyllinge havn. Efter en lovende start kører stedet nu med underskud.

I august 2007 åbnede Gry Kibsgaard sin danske café i Flensborg. I den første tid var der gæster nok, men det varede ikke længe, før caféen stod tom og Grys underskud begyndte at vokse.

Dårlig mad, elendig ledelse og amatører i kokkeklæder er bare nogle af de skrækscenarier, der venter i TV3´s anden sæson af dokumentarprogramserien med Kniven for Struben.

For halvandet år siden overtog Mickey Christiansen "Langeliniebroen", som før var mere bodega end restaurant. I køkkenet har Mickey ansat kokken Karin, der laver smørrebrød som hun altid har gjort.

Midt på Fredericias gågade ligger græske Restaurant Athene, som ejes af Georgios Mitilenios, der selv står i køkkenet. Bo Bech kommer for at hjælpe Georgios

På Hundested havn ligger Auktionen Café og madhus, som ejes af danseren Thomas Evers Poulsen og hans familie.

Detaljer

Med kniven for struben

Reality

11

7 Sæsoner

43 minutter

Fagligt kyndige MasterChef-dommer Thomas Castberg fører kniven, når restauranter i krise skal have en hjælpende hånd.

Se gratis serier

Se gratis serier, fra nye udgivelser til tidløse klassikere. Uanset om du er til krimi, sitcoms, reality eller drama, kan du streame hele sæsoner on demand, når som helst og hvor som helst.