Spring til hovedindhold

S1 E1 Episode 101

Food & Cooking

A

45m

31. dec. 2023

Som start på serien fejrer Jamie rabarbernes syrlighed ved at lave en sauce til marineret svinekød, der er perfekt til foråret. Han laver også en silkeblød risotto med spinat og gedeost.

SÆSON 1, 11 Episoder

SÆSON 1 (11 Episoder)

Jamie Oliver: Seasons - Episode 101

Som start på serien fejrer Jamie rabarbernes syrlighed ved at lave en sauce til marineret svinekød, der er perfekt til foråret. Han laver også en silkeblød risotto med spinat og gedeost.

Jamie Oliver: Seasons - Episode 102

Jamie fejrer foråret ved at lave asparges rullet i bacon, der serveres med fisk og skaldyr fra bæredygtige kilder. Han laver også ravioli med forårsgrøntsager og kylling i karry med forårsløg.

Jamie Oliver: Seasons - Episode 103

For at afrunde foråret tilbereder Jamie nogle kartofler med en pesto af ramsløg og serverer dem med laks med fyld. Desserten bliver en spektakulær rabarbertærte med mandeldej og mandelkrokant.

Jamie Oliver: Seasons - Episode 104

For at skyde sommersæsonen i gang går Jamie i haven og plukker fennikel, som han steger sammen med en saftig flæskesteg og forvandler til en fantastisk bønne- og fennikelgratin.

Jamie Oliver: Seasons - Episode 105

Jamie plukker sommerens første tomater og kombinerer dem med nogle nye kartofler og chorizo i en sauce.

Jamie Oliver: Seasons - Episode 106

For at afrunde sommerens herligheder tilbereder Jamie en skøn sauce med blommer, som han serverer med sprødstegt and, og så viser han os sine bistader, mens han høster honning.

Jamie Oliver: Seasons - Episode 107

For at skyde efteråret i gang laver Jamie en kreativ ret med savoykål og en italienskinspireret pastaret med ost, farfalle, bacon og pinjekerner.

Jamie Oliver: Seasons - Episode 108

Jamie fortsætter fejringen af efteråret og laver nogle af sine hjemmedyrkede auberginer. Han laver også en bagt feta, som han serverer med en figen- og prosciuttosalat.

Jamie Oliver: Seasons - Episode 109

Jamie tilbereder nogle af sæsonens smukke squash. Han graver også sin hjemmedyrkede knoldselleri op og laver en lækker knoldselleri-remoulade, der serveres med kødpålæg.

Jamie Oliver: Seasons - Episode 110

Jamie skal holde julefest, og det første, der står på menuen, er salatblade, som han serverer sammen med filodejspakker med fyld af ost og en syrlig tranebærdip.

Jamie Oliver: Seasons - Episode 111

Til årets julefrokost laver Jamie en lækker frisk og syrlig røget ørredpaté, der serveres med rødkålsslaw og en kæmpe yorkshirebudding til deling.

Detaljer

Jamie Oliver: Seasons

Mad

A

1 SÆSON

45m

Jamie tager os med gennem årets sæsoner - fra forår til vinter - og præsenterer os for næringsrige og velsmagende sæsonbestemte ingredienser og de lækre retter, vi kan lave med dem.

Se gratis serier

Se gratis serier, fra nye udgivelser til tidløse klassikere. Uanset om du er til krimi, sitcoms, reality eller drama, kan du streame hele sæsoner on demand, når som helst og hvor som helst.