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Cocina y gastronomía

5 {seasons} Temporadas

27 minutos

Con un conocimiento impresionante del vino, Joaquín Gálvez tiene una capacidad natural para comunicarse y cautivar a su audiencia con su enfoque innovador, encantador y a menudo realista.

Temporada 1, 6 Episodios

T1 E1

Castilla-La Mancha,

Empezaremos a lo grande. Visitando el mayor viñedo del mundo: Castilla-La Mancha. Si hace 20 años hubiésemos dicho que algunos de los mejores vinos del mundo se podían elaborar en zonas tan calurosas como esta, se hubiesen reído de nosotros.

+7 27minutos 2014

T1 E2

Txakoli,

Joaquín se acerca a un rincón del norte de España famoso por sus verdes paisajes y su gastronomía: el País Vasco. Desde muy antiguo, sus pobladores elaboraban un vino. Su nombre: Txakolí.

+7 24minutos 2014

T1 E3

Vinho verde,

Enfocamos en los vinos del norte de Portugal. La zona de “Vinhos verdes”, pegada al Atlántico, donde los vinos tienen una gran frescura, y los vinos del interior del norte de Portugal, del Duero, donde tienen una gran calidez.

+7 30minutos 2014

T1 E4

Oporto,

Oporto: seis letras componen el nombre de este vino lleno de historia, presente en momentos icónicos de la historia y también en las fastuosas fiestas de embajadas y palacios.

+7 30minutos 2014

T1 E5

Burdeos margen izquierdo,

Esta vez viajamos a uno de los mayores santuarios del vino: Burdeos. Es una región con más de 9.000 bodegas, unos 14.000 productores, casi 120.000 hectáreas de viñedo y un negocio de unos 14.500 millones de euros.

+7 30minutos 2014

T1 E6

Burdeos margen derecho,

Hoy voy a recorrer lo que en el mundo del vino se conoce como la Margen Derecha de Burdeos, famosa por los vinos dominados por la variedad Merlot, a diferencia de los de la Margen izquierda, en donde reina la Cabernet Sauvignon.

+7 29minutos 2014

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