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S1 F2 Teil 2

Food & Cooking

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26Min.

31.12.2015

Auf ihrer Reise in die Toskana trifft die walisisch-italienische Köchin Michela Chiappa die Hersteller köstlicher lokaler Zutaten und zeigt uns das Beste der toskanischen Küche.

Staffel 1, 10 Folgen

Staffel 1 (10 Folgen)

Michelas Toskanische Küche - Teil 1

Die walisische Italienerin Michela Chiappa kocht klassische italienische Gerichte für die ganze Familie. Inspiriert von ihrem italienischen Erbe bereist Michela die Toskana und entdeckt köstliche lokale Zutaten und Produkte.

Michelas Toskanische Küche - Teil 2

Auf ihrer Reise in die Toskana trifft die walisisch-italienische Köchin Michela Chiappa die Hersteller köstlicher lokaler Zutaten und zeigt uns das Beste der toskanischen Küche.

Michelas Toskanische Küche - Teil 3

Michela Chiappa, eine walisische Hobbyköchin mit italienischem Background serviert klassische italienische Rezepte. Michela besucht die Region der Toskana, die für ihre frischen Produkte bekannt ist.

Michelas Toskanische Küche - Teil 4

Hobbyköchin Michela Chiappa reist in die Toskana, um die Gourmetgeheimnisse der Region zu enthüllen. In Livorno findet sie einen Snack aus tiefgefrorener Polenta und ein Delikatessengeschäft, das sich auf Wildschweinprodukte spezialisiert hat.

Michelas Toskanische Küche - Teil 5

Michela Chiappa bereitet klassische italienische Gerichte zu, inspiriert durch einen Trip in die Toskana. Die walisisch-italienische Hobbyköchin erkundet Fleischer, Märkte und Restaurants der Region und entdeckt dabei leckere lokale Produkte.

Michelas Toskanische Küche - Teil 6

Die walisische Hobbyköchin Michela Chiappa begrüßt uns in ihrer Küche und serviert weitere italienische Lieblingsgerichte. Ein Ausflug zu einem Hof, der rote Zwiebeln anbaut, ist die Inspiration für einen Panzanella-Salat zum Niederknien.

Michelas Toskanische Küche - Teil 7

Michela setzt ihre Tour durch die Toskana fort, auf der sie die Küche und alles weitere, was die Region zu bieten hat, erkundet. Sie probiert eine besondere Köstlichkeit: Trüffel, die in den Hügeln rund um Siena wachsen.

Michelas Toskanische Küche - Teil 8

Michela Chiappa ist zurück in der Toskana und der Küche, wo sie klassische italienische Gerichte probiert und zubereitet. Sie erkundet einen Olivenhof im Süden der Region während der jährlichen Ernte und kostet Livornos berühmtes Fischgericht Cacciucco.

Michelas Toskanische Küche - Teil 9

Michela Chiappa kehrt in die Toskana zurück, um noch mehr kulinarische Köstlichkeiten der Region zu genießen. Sie führt uns in die Freuden der Aperitivo-Stunde ein, einem traditionellen Drink vor dem Essen mit Snacks wie köstlicher Hühnerleberpastete.

Michelas Toskanische Küche - Teil 10

Nach einer Toskanareise, auf der sie sich auf die Suche nach dem Besten der toskanischen Küche gemacht hat, serviert Michela Chiappa weitere inspirierende Gerichte. Zusammen mit den Schwestern Emi und Romina kocht sie Regenbogen-Ricotta-Gnocchi.

Details

Michelas Toskanische Küche

Essen & Kochen

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1 Staffel

26Min.

In dieser atemberaubenden Food-Reiseserie führt uns die charismatische italienische Köchin Michela durch die Feinschmecker-Hotspots Süditaliens und gibt uns den ultimativen Leitfaden für diese erstaunliche Küche.

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