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T10 E27 Ensalada de Jurel y Patatas y Brownie de Chocolate Blanco

Food & Cooking

TV-G

30m

31 dic 2016

Hoy Sergio y Javi cocinarán un primer plato ligero, una ensalada de jurel y patatas y un postre: un blondie de chocolate blanco con pistachos.

Temporada 10, 99 Episodios

Torres en la Cocina - Ensalada de Apio y Lomo de Cabrito

Ensalada de Apio y Lomo de Cabrito,

Hoy los Torres nos preparan una ensalada de apio con verduras de temporada y lomo de cabrito con menta y mollejas.

Torres en la Cocina - Ajoblanco y Guiso de Pollo

Ajoblanco y Guiso de Pollo,

Hoy Javier y Sergio preparan un refrescante ajoblanco con almendras y uvas y un exquisito pollo con frutos secos y ciruelas. Productos muy asequibles.

Torres en la Cocina - Caldereta de Cabrito y Torta de Uvas

Caldereta de Cabrito y Torta de Uvas,

Sergio y Javi hoy nos cocinarán dos recetas. La primera, caldereta de cordero con verduras de primavera y como segunda receta un postre, torta de uvas.

Torres en la Cocina - Cazuela de Setas y Rape con Pochas

Cazuela de Setas y Rape con Pochas,

Hoy Javier y Sergio cocinan una cazuela de setas de primavera con colmenillas y otros ingredientes sorpresa y unas exquisitas pochas con rape.

Torres en la Cocina - Carpaccio y Fondue Japonesa

Carpaccio y Fondue Japonesa,

Hoy Sergio y Javi nos preparan de primero un carpaccio de picaña y una receta de origen japonés, una fondue de pescado con verduras y fideos de arroz.

Torres en la Cocina - Ensalada De Esparragos Y Strogonoff

Ensalada De Esparragos Y Strogonoff,

Hoy los Torres nos traen para empezar, unos espárragos blancos con tomate y por último una ternera Strogonoff acompañada de pasta.

Torres en la Cocina - Pasta Con Sepietas Y Bonito

Pasta Con Sepietas Y Bonito,

Hoy los Torres elaborarán una receta con pasta y chopitos crujientes y para finalizar, un bonito acompañado con salsa de pimientos choriceros.

Torres en la Cocina - El Chuletón Perfecto

El Chuletón Perfecto,

Hoy los Torres nos traen como invitado a Mikel Ceberio y con el cocinarán el chuletón perfecto. Para finalizar, elaborarán una ensalada de endivias.

Torres en la Cocina - Crema de Brocoli y Pavo Relleno

Crema de Brocoli y Pavo Relleno,

Hoy los Torres nos traen dos recetas de la gastronomía mediterránea. Una crema de brócoli muy sabrosa e intensa y muslos de pavo rellenos.

Torres en la Cocina - Sopa de Gambas y Salmon

Sopa de Gambas y Salmon,

Sergio y Javi hoy cocinarán dos recetas. Una sopa de gambas inspirada en la gastronomía peruana y para acabar una terrina de salmón al horno.

Torres en la Cocina - Bogavante y Macarrones Con Salsa de Pescado

Bogavante y Macarrones Con Salsa de Pescado,

Sergio y Javi hoy nos cocinarán de primero bogavante con salsa holandesa y pulpo a feira y para acabar pasta con salsa de pescado.

Torres en la Cocina - Risotto de Rodaballo y Falsas Bravas

Risotto de Rodaballo y Falsas Bravas,

Hoy los Torres cocinarán un risotto de rodaballo y gambas y como segunda receta, unas falsas patatas bravas de manzana.

Torres en la Cocina - Patatas Rellenas Y Pescado A La Espalda

Patatas Rellenas Y Pescado A La Espalda,

Hoy los Torres nos traen recetas tradicionales con influencias canarias. Unas patatas mona lisa, rellenas de ropa vieja y pargo a la espalda con mojo.

Torres en la Cocina - Pimientos Con Queso y Arroz Con Boquerones

Pimientos Con Queso y Arroz Con Boquerones,

Hoy Sergio y Javi cocinarán unos pimientos con queso. Como segunda receta, un arroz con boquerones pero lleno de toques personales.

Torres en la Cocina - Tortillas Vegetales y Marmitako

Tortillas Vegetales y Marmitako,

Sergio y Javi hoy nos prepararán una tortilla de verduras a la "kama" y un marmitako, pero hecho con chipirones y con toque Torres.

Torres en la Cocina - Vieira Con Crema de Puerros y Coliflor y Ternasco Con Verduras

Vieira Con Crema de Puerros y Coliflor y Ternasco Con Verduras,

Sergio y Javi nos traen dos preparaciones. Una que combina las vieiras con una crema de puerros y coliflor y un ternasco relleno de verduras.

Torres en la Cocina - Menu de Primavera en 30 Minutos

Menu de Primavera en 30 Minutos,

Hoy los Torres nos prepararán una crema de calabacín con queso, pollo guisado con setas y de postre carpaccio de melocotón.

Torres en la Cocina - Crepes y Empanadillas

Crepes y Empanadillas,

Hoy los Torres nos preparán unas empanadillas negras y como segundo plato unos crepes salados.

Torres en la Cocina - Tomates Rellenos y Pescado Picante

Tomates Rellenos y Pescado Picante,

Hoy Sergio y Javi nos traen como primera receta unos tomates rellenos de delicioso marisco y por último, un suculento pescado con salsa picante.

Torres en la Cocina - Ensalada De Trigo Y Empanada

Ensalada De Trigo Y Empanada,

Hoy los Torres cocinarán una ensalada de trigo tierno con pollo y una versión libre de la clásica empanada de atún.

Torres en la Cocina - Arroz Primaveral y Tarta de Cerezas

Arroz Primaveral y Tarta de Cerezas,

Los hermanos Torres hoy prepararán un arroz repleto de ingredientes silvestres y una tarta de influencia francesa elaborada con cerezas.

Torres en la Cocina - Ensalada de Espárragos y Ragú de Cerdo

Ensalada de Espárragos y Ragú de Cerdo,

Hoy los Torres prepararán como primer plato, una ensalada de espárragos blancos y como segundo, cocinarán un ragú de cerdo con verduritas.

Torres en la Cocina - Crema de Apio y Guiso de Salmonete

Crema de Apio y Guiso de Salmonete,

Hoy los Torres nos traen dos propuestas. La primera una crema de apio y espárragos, ligera y sabrosa y la segunda propuesta es un suquet de salmonetes

Torres en la Cocina - Ensalada de Sardinas y Corvina Con Quinoa

Ensalada de Sardinas y Corvina Con Quinoa,

Hoy los Torres nos traen como primera elaboración una ensalada de sardinas y naranja. En la segunda elaboración combinarán corvina con quinoa negra.

Torres en la Cocina - Ensalada de Espinacas y Guiso de Cordero

Ensalada de Espinacas y Guiso de Cordero,

Los Torres hoy elaborarán una ensalada de espinacas, mozzarella y bacon y como segunda receta un biryani de cordero con mucho toque torres.

Torres en la Cocina - Berros, Cordero y Tomates Dulces

Berros, Cordero y Tomates Dulces,

Hoy los Torres elaborarán dos recetas conjuntamente con los espectadores desde sus casas. Platos: crema de berros, brocheta de cordero y un postre.

Torres en la Cocina - Ensalada de Jurel y Patatas y Brownie de Chocolate Blanco

Ensalada de Jurel y Patatas y Brownie de Chocolate Blanco,

Hoy Sergio y Javi cocinarán un primer plato ligero, una ensalada de jurel y patatas y un postre: un blondie de chocolate blanco con pistachos.

Torres en la Cocina - Crema de Aguacate y Alitas al Ron

Crema de Aguacate y Alitas al Ron,

Hoy los hermanos Torres nos traen como primera elaboración una crema de aguacate y calabacin y unas deliciosas alitas al ron como segundo plato.

Torres en la Cocina - Lasaña de Marisco y Foie a La Plancha

Lasaña de Marisco y Foie a La Plancha,

Hoy los Torres nos traen dos propuestas muy especiales. Una lasaña de marisco y como segunda propuesta un foie a la plancha.

Torres en la Cocina - Arroz con Sepietas y Raya en Escabeche

Arroz con Sepietas y Raya en Escabeche,

Sergio y Javi hoy nos cocinarán de primero un arroz con sepietas y como segundo, cocinarán una raya en escabeche.

Torres en la Cocina - Especial 400

Hoy programa especial, es el número 400. Los platos que nos cocinan son: de primero un tartar de jamón ibérico y como segundo un canelón de atún.

Torres en la Cocina - Hummus de Garbanzos y Tajine de Pollo

Hummus de Garbanzos y Tajine de Pollo,

Hoy los Torres nos traen de primero un hummus de garbanzos y como segundo plato un tajine de pollo, con toques típicos de la cocina española.

Torres en la Cocina - Sopa de Almejas y Solomillo al Pesto

Sopa de Almejas y Solomillo al Pesto,

Hoy los Torres nos elaborarán una sopa de almejas con jamón, como segundo plato nos prepararán un solomillo de ternera con salsa pesto.

Torres en la Cocina - Hamburguesa de Salmón y Hojaldre de Frutas

Hamburguesa de Salmón y Hojaldre de Frutas,

Hoy una versión de la tradicional hamburguesa muydiferente: hecha a base de salmón y como postre un hojaldre de frutas variadas de temporada.

Torres en la Cocina - Menú 30 Minutos

Menú 30 Minutos,

Sergio y Javi cocinarán como primer plato una ensalada César, de segundo un bacalao con alubias y acabarán unos batidos de frutas.

Torres en la Cocina - Conejo con Albaricoques y Crema de Melocotón

Conejo con Albaricoques y Crema de Melocotón,

Hoy conejo con una de las frutas de temporada más jugosas, el albaricoque y siguiendo con las frutas de verano una deliciosa crema de melocotón

Torres en la Cocina - Canelones de Buey de Mar y Mejillones y Gallo Crujiente

Canelones de Buey de Mar y Mejillones y Gallo Crujiente,

Hoy los Torres nos traen como primera elaboración unos canelones de buey de mar y mejillones. Como segundo, un gallo.

Torres en la Cocina - Burrata con Calabaza y Bacalao Confitado

Burrata con Calabaza y Bacalao Confitado,

Hoy los Torres nos proponen dos recetas. La primera será una burrata con calabaza asada y la segunda un bacalao confitado con alubias.

Torres en la Cocina - Endibias con Costillas de Cabrito y Cake de Limón

Endibias con Costillas de Cabrito y Cake de Limón,

Hoy una ensalada de endibias con costillita de cabrito y para terminar un postre ligero y cítrico un cake de limón muy adecuado para el verano.

Torres en la Cocina - Ceviche y Pollo Salteado

Ceviche y Pollo Salteado,

Hoy un ceviche,preparado con sopa de maíz,un salteado de pollo, gambas y fideos con aires orientales y un original reto de palomitas:dulces y saladas.

Torres en la Cocina - Rodaballo con Coliflor y Sufle de Cava

Rodaballo con Coliflor y Sufle de Cava,

Hoy un pescado tradicional,el rodaballo que Sergio y Javier cocinan con coliflor.Y un postre con toques festivos y de celebración, un suflé al cava .

Torres en la Cocina - Cruet de Pescado y Marisco y Bizcocho de Zanahoria

Cruet de Pescado y Marisco y Bizcocho de Zanahoria,

Hoy los Torres para empezar prepararán un cruet de pescado y marisco y nos enseñarán a hacer un bizcocho de zanahoria, coco y nueces.

Torres en la Cocina - Sardinas con Quinoa y Corvina con Naranja

Sardinas con Quinoa y Corvina con Naranja,

Hoy Javier y Sergio cocinan unas sardinas con quinoa,un cereal con muchas propiedades y un pescado,corvina con naranja que sorprenderá a todos.

Torres en la Cocina - Patata Rellena De Queso Y Strudel De Carne Y Manzana

Patata Rellena De Queso Y Strudel De Carne Y Manzana,

Hoy Sergio y Javier preparan unas patatas rellenas con queso y un original strudel salado relleno de carne con muchos toques Torres.

Torres en la Cocina - Callos Vegetales y Dorada

Callos Vegetales y Dorada,

Hoy sabores intensos y texturas equilibradas. La primera elaboración callos vegetales y como segunda receta una dorada al pesto con avellanas.

Torres en la Cocina - Menú 30 Minutos Verano

Menú 30 Minutos Verano,

Sergio y Javi hoy nos traen de primero pollo a la riojana, como segunda preparación espaguetis de calabaza y de postre una mousse de papaya.

Torres en la Cocina - Reto de Sandwiches Torres

Reto de Sandwiches Torres,

Hoy los Torres competirán en la elaboración de un sandwich por cada hermano, un croque monsieur y un croque madam, ambos al estilo Torres.

Torres en la Cocina - Pizza de Coliflor y Costilla de Cerdo

Pizza de Coliflor y Costilla de Cerdo,

Hoy los Torres se someterán a un reto. Como hacer una pizza sin harina y también intentarán realzar el sabor de unas costillas de cerdo.

Torres en la Cocina - Legumbres con Almejas y Ceviche de Gambas

Legumbres con Almejas y Ceviche de Gambas,

Sergio y JavIer nos cocinarán como primero unas alubias a la cazuela con almejas y terminarán con un ceviche de gambas.

Torres en la Cocina - Ensalada de Verdinas y Rape Relleno

Ensalada de Verdinas y Rape Relleno,

Hoy de primero una ensalada de verdinas con crema de lechuga. El menú se completará con un original rape relleno de verdura y cigalas.

Detalles

Torres en la Cocina

Comida y Cocina

G

3 Temporadas

30m

Programa de cocina de los hermanos Torres.

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