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Eating History - The Story Of Italy On A Plate

Eating History - The Story Of Italy On A Plate

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Riproduci S1 E1

Documentary

PT

1 Stagione

46m

In questa serie, John Dickie, storico e autore del best-seller "Delizia! La storia epica degli italiani e del loro cibo", ci porta in un viaggio attraverso il passato dell'Italia per rivelare quanto la storia del Bel Paese sia legata al suo cibo.

Stagione 1, 6 Episodi

Stagione 1 (6 Episodi)

Eating History - The Story Of Italy On A Plate - Cosa mangiavano i romani?

Cosa mangiavano i romani?,

Roma non è stata costruita in un giorno ma di certo è stata governata dal cibo! In questo episodio, John Dickie rivela come la carenza di grano abbia fatto tremare gli imperatori e come abbiano nutrito il loro temibile esercito.

Eating History - The Story Of Italy On A Plate - Cibo santo

John Dickie evidenzia come il cattolicesimo abbia svolto un ruolo centrale nella dieta italiana e come, attraverso i secoli, la popolazione sia passata da un'alimentazione molto ricca ad una più povera a base di carne e pesce.

Eating History - The Story Of Italy On A Plate - Il pranzo dei potenti

Il pranzo dei potenti,

John Dickie ci porta nei corridoi più famosi ed eleganti d'Italia per mostrare come mangiavano i potenti. Festeggerà alla mensa del duca Alfonso d'Este, uomo tanto audace da sposare Lucrezia Borgia.

Eating History - The Story Of Italy On A Plate - La vita segreta della pasta

La vita segreta della pasta,

In questo episodio scopriremo la vera origine degli spaghetti, tra leggende e storie vere passando per la storia di Marco Polo e le gesta degli Arabi.

Eating History - The Story Of Italy On A Plate - Soffrire la fame

Soffrire la fame,

Italia, terra di abbondanza, ma anche di guerre e carestie, un Paese che ha spesso sofferto la fame.

Eating History - The Story Of Italy On A Plate - Viva l'Italia

Oggi la cucina italiana è considerata la miglior cucina del mondo eguagliata solo da quella più sofisticata dei cugini francesi. Ma non è sempre stato così.

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Dettagli

Eating History - The Story Of Italy On A Plate

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PT

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In questa serie, John Dickie, storico e autore del best-seller "Delizia! La storia epica degli italiani e del loro cibo", ci porta in un viaggio attraverso il passato dell'Italia per rivelare quanto la storia del Bel Paese sia legata al suo cibo.

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