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72 familias un balón - AlacocinaTv Temporada 2

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Comida y Cocina
TV-Y
2 Temporadas
16m
Iniciamos el desafío de las 72 recetas con César Escudero del Callao, prepara un plato de raíces Ancashina. El Saltadito de Choclo fue el plato que le enseñó la madre de César

Temporada 2, 42 Episodios

72 familias un balón - AlacocinaTv - Ta que pica esta quinoa
T2 E1
Ta que pica esta quinoa,
Iniciamos esta nueva temporada, Javier llega a la casa de Jacqueline Cruz para ayudarla a preparar un Aji de Quinoa.
TV-Y 21m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Asado que te deja chancho
T2 E2
Asado que te deja chancho,
Javier y Magaly Alejos preparan un delicioso asado de cerdo. Aranthza y su mono de peluche nos acompañan en esta aventura culinaria.
TV-Y 20m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Pasta saludable
T2 E3
Pasta saludable,
Renzo Levano, chef y fan de Javier prepara una variedad de la pasta típica: Pasta con verduras salteadas.
TV-Y 23m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Tallarín saltado
T2 E4
Tallarín saltado,
Nuestro chef Javier Ampuero visita a Cristina, una madre deportista que comparte su menú de hoy: fideos salados rápidos y nutritivos.
TV-Y 24m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Arroz con mariscos norteño
T2 E5
Arroz con mariscos norteño,
En esta edición especial del programa, visitamos el restaurante de Aaron Ching especializado en ceviches, para preparar su plato estrella: el arroz norteño con mariscos, alias “El Chiclayano”.
TV-Y 22m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Rissoto con lomo saltado
T2 E6
Rissoto con lomo saltado,
Javier conoce a José Luis Urquizo, y ambos preparan un delicioso risotto con lomo saltado.
TV-Y 21m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Glaseando chuletas a la naranja
T2 E7
Glaseando chuletas a la naranja,
En este episodio, Javier conoce a la tierna Mila Roman y le prepara unas deliciosas chuletas glaseadas con naranja.
TV-Y 23m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Ají de gallina con nueva técnica
T2 E8
Ají de gallina con nueva técnica,
Javier y Jennifer Bernales, preparan Ají de Gallina para disfrutar en familia.
TV-Y 22m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Caracolitos por Laura Pausini Limeña
T2 E9
Caracolitos por Laura Pausini Limeña,
En este episodio, Javier conoce a la fan número uno de la cantante Laura Pausini y prepara su propio platillo y sus aventuras en diferentes países: caracoles con lomo de atún, chile, jalapeño y palmito.
TV-Y 22m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Canelones millenial
T2 E10
Canelones millenial,
Javier y el participante más joven del programa preparan unos riquísimos canelones a la boloñesa
TV-Y 22m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Seco a lo antaño
T2 E11
Seco a lo antaño,
Javier llama a la puerta de una participante que vive en el pasado: Marta Obregón. Prepararán un guiso norteño, utilizando técnicas de cocina antiguas pero refrescantes para el espectador.
TV-Y 21m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Esta sopa es todo menos seca en sabor
T2 E12
Esta sopa es todo menos seca en sabor,
Maria Ayala y Javier prepara una Sopa Seca que, en palabras del chef, "es el mejor plato hasta ahora que se ha elaborado en todo el programa". ¡Atrévete a conocerlo!
TV-Y 25m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Tallarines emprendedores
T2 E13
Tallarines emprendedores,
Javier conoce a Victoria Maqque, madre soltera y con negocio propio, prepara uno de sus rentables platos: fideos al pesto con pollo al estilo oriental.
TV-Y 22m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Pasta de café con pulpo
T2 E14
Pasta de café con pulpo,
La receta más creativa es la de Mauricio Coello, un estudiante de cocina que tiene su propio negocio de pasta. Prepara una deliciosa y única Pasta de Café con mantequilla y pulpo, con la que nuestro chef está fascinado, y estamos seguros que tú también.
TV-Y 26m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Picante trigo
T2 E15
Picante trigo,
En este episodio, Javier conoce a Rosario Champi, una joven que prepara un plato que crea nostalgia de nuestro chef: el trigo picante.
TV-Y 23m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Olluquito con charqui
T2 E16
Olluquito con charqui,
En este capítulo Javier va a Pachacútec en Ventanilla y conoce a Javier Arboleda, ambos cocinarán un delicioso y jugoso Olluquito con Charqui.
TV-Y 24m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Escabeche de pollo
T2 E17
Escabeche de pollo,
Magally Fuentes, vicepresidenta de la Fundación Pachacutec y el Chef Javier Ampuero preparan un exquisito Chicken Pickle. Esta vez Javier será el maestro de Magally.
TV-Y 21m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Arroz chaufa
T2 E18
Arroz chaufa,
En este capítulo Javier irá a Pachacútec en Ventanilla y conocerá a Oscar Quiroz y Aaron Yarice, ambos cocinarán un delicioso y exquisito Arroz Chaufa.
TV-Y 23m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Arroz con pollo
T2 E19
Arroz con pollo,
En este capítulo Javier irá a Pachacútec en Ventanilla y conocerá a Harly Gabriel, ambos cocinarán un delicioso y jugoso arroz con pollo
TV-Y 21m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Fetuccini con champiñones y alcachofas
T2 E20
Fetuccini con champiñones y alcachofas,
En este episodio Javier y Carmen Durán preparan una deliciosa pasta con alcachofas y setas en salsa blanca.
TV-Y 24m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Cangrejo reventado
T2 E21
Cangrejo reventado,
En este capítulo Javier conoce a dos amigas inseparables: Sonia Matos y Patricia Quijandría, juntas cocinarán un Cangrejo Busted rico, barato y contundente. Curiosa receta que le enseñó su ex suegra, que la dedica con mucho cariño.
TV-Y 24m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Sangrecita saltada
T2 E22
Sangrecita saltada,
El chef Javier Ampuero visitará en este capítulo a Giancarlo Rodríguez, un joven atlético al que le encanta cocinar. Tu plato estrella será Blood Sauté.
TV-Y 22m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Keke de manzana volteado
T2 E23
Keke de manzana volteado,
En este episodio, Javier y Andrea Cevallos, estudiante de pastelería, preparan una apetitosa tarta de manzana volteada con helado de vainilla. Andrea y Javier compartirán sus experiencias en reposteria.
TV-Y 25m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Tallarines rojos emprendedores
T2 E24
Tallarines rojos emprendedores,
Javier Ampuero y María Cruz cocinarán unos riquísimos fideos rojos caseros, mientras él le cuenta su vida diaria como ama de casa y estudiante nocturna. Un gran logro de María que producirá alegría en Javier.
TV-Y 23m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Ravioles de verdura casero
T2 E25
Ravioles de verdura casero,
En este capítulo el Chef Javier Ampuero cocinará los tradicionales ravioles de verduras en salsa roja con Sandy Bisso del barrio de San Borja. Amante de los animales de Sandy.
TV-Y 22m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Pepian de choclo a lo chileno
T2 E26
Pepian de choclo a lo chileno,
El chef Javier Ampuero y la chilena Carmen Roa, les contarán todos sus secretos culinarios y trucos de repostería. Ambos cocinarán un delicioso pepiani con pechugas de pollo frito.
TV-Y 21m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Estofado de pollo a lo Rosita
T2 E27
Estofado de pollo a lo Rosita,
Rosita San Miguel y el Chef Javier Ampuero en el distrito de San Borja decidieron cocinar un tradicional guiso de pollo. Los secretos y toda la elaboración del guiso nos harán saber que es una cocina que no es tan difícil de hacer.
TV-Y 20m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Fetuccini a la huancaina con lomo saltado
T2 E28
Fetuccini a la huancaina con lomo saltado,
El chef Javier Ampuero y sus exalumnos de Le Cordon Bleu lo acompañaban a cocinar un Fetuccini a la Huancaina con Lomo Saltado.
TV-Y 20m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Vainitas saltadas de la infancia
T2 E29
Vainitas saltadas de la infancia,
El chef Javier Ampuero llegó al distrito de San Juan de Lurigancho para cocinar con Patricia Callupe. Deliciosas judías verdes salteadas con sabor infantil.
TV-Y 21m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Seco de carne de Zarate
T2 E30
Seco de carne de Zarate,
El guiso de carne Karla Yraola que vive en la urbanización Zárate en San Juan de Lurigancho sorprende al Chef Javier Ampuero. Karlita es seguidora del espectáculo y juntos compartirán secretos culinarios.
TV-Y 22m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Cau cau de pollo tradicional
T2 E31
Cau cau de pollo tradicional,
El chef Javier Ampuero conoce a Carmen Llanos, ama de casa. Ambos compartirán consejos para cocinar un excelente cau cau de pollo.
TV-Y 20m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Pollo saltado coquetón de Rosita
T2 E32
Pollo saltado coquetón de Rosita,
El chef Javier Ampuero visitó el distrito de San Juan de Lurigancho y Rosita Guardamino cocinó un delicioso pollo con arroz y papas fritas.
TV-Y 19m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Los secretos del Arroz tapado
T2 E33
Los secretos del Arroz tapado,
Ander Quispe, estudiante de cocina, y el chef Javier Ampuero preparan un arroz cubierto especial. Javier dará todos sus consejos para convertirse en el mejor chef del barrio de San Juan de Lurigancho.
TV-Y 25m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Ají de majaz selvático
T2 E34
Ají de majaz selvático,
En este episodio el Chef Javier Ampuero viajó a Iquitos para conocer a su gente, su gastronomía y compartir nuevos y tradicionales platos amazónicos.
TV-Y 16m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Tacacho con cecina
T2 E35
Tacacho con cecina,
En este episodio el Chef Javier Ampuero viajó a la hermosa Iquitos para conocer a su gente, su gastronomía y compartir nuevos y tradicionales platos amazónicos.
TV-Y 23m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Majáz con yuca
T2 E36
Majáz con yuca,
Javier conoció a Luz Pinedo y en el boulevard de Iquitos cocinaron un delicioso Majaz con yuca. Javier estaba más que feliz de descubrir nuevos ingredientes de Iquitos.
TV-Y 21m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Saltado de lagarto
T2 E37
Saltado de lagarto,
Javier se mudó a Bellavista, a Nanay. Javier conoció a Miguel Gayoso y preparó una lagartija salteada que sorprendió a todos.
TV-Y 23m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Ají dulce relleno iquiteño
T2 E38
Ají dulce relleno iquiteño,
Javier se mudó a Bellavista, a Nanay. Javier cocinó con Rosa Vásquez unos pimientos rellenos de la región.
TV-Y 23m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Parihuela amazónica
T2 E39
Parihuela amazónica,
En este capítulo el Chef Javier Ampuero conocerá a la bella Victoria Morante de Ichita y cocinará una rica Parihuela Amazónica donde el protagonista será el pescado llamado Tucunare. Victoria te mostrará una nueva forma de hacer una camilla.
TV-Y 23m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Pollo a la olla
T2 E40
Pollo a la olla,
El chef Javier Ampuero visitó la estación de bomberos de Miraflores y cocinó con Gian Carlo Ardito. Un pollo en la olla tradicional como receta diaria para bomberos.
TV-Y 21m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Tallarines rojos con atún
T2 E41
Tallarines rojos con atún,
El Chef Javier Ampuero visitó el Parque de Bomberos de Miraflores y junto a Javier Erken cocinó una receta diaria para bomberos. Deliciosos fideos con atún y salsa roja.
TV-Y 20m 2020
72 familias un balón - AlacocinaTv - Seco de pollo norteño
T2 E42
Seco de pollo norteño,
En el último capítulo, el Chef Javier Ampuero conoció a Juan Carlos Merino y ambos cocinaron un exquisito guiso de pollo norteño en el corazón del distrito de Chorrillos.
TV-Y 20m 2020
Detalles

72 familias un balón - AlacocinaTv

Comida y Cocina
TV-Y
2 Temporadas
16m
El chef Javier Ampuero se encuentra con los creadores de 72 recetas únicas, recopiladas de todo el Perú. El desafío será poder visitar a todas esas familias con un solo globo de gas. ¿Puedes hacerlo?

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