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Nordic Cookery

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Comida y Cocina

PG

1 Temporada

28m

En cada episodio, el chef Tareq Taylor explora una región nórdica, buscando ingredientes fantásticos, conociendo gente extraordinaria y preparando sus propias versiones de deliciosas recetas a lo largo del camino.

Temporada 1, 8 Episodios

Temporada 1 (8 Episodios)

Nordic Cookery - Lund; Suecia

En Lund, Tareq explora una ciudad antigua rodeada de tierras agrícolas ricas. Visita islas cercanas y conoce a empresarios locales famosos por sus productos de calidad. Lugares destacados: Lund, Landskrona y Ven.

Nordic Cookery - Bornholm; Dinamarca

Bornholm; Dinamarca,

Tareq viaja en ferry a Bornholm, una isla danesa con historia de invasiones y participación en la Segunda Guerra Mundial. Los habitantes son autosuficientes y hay muchos productores de alimentos que venden sus productos a nivel local e internacional.

Nordic Cookery - Jokkmokk; Suecia

Jokkmokk; Suecia,

En Jokkmokk, Tareq explora la cultura Sami y su cocina extrema, adaptada al difícil clima ártico. La ciudad está impregnada de tradiciones samis y se encuentra en el Círculo Polar Ártico, un lugar salvaje y remoto.

Nordic Cookery - Åland; Finlandia

Åland; Finlandia,

Tareq viaja a Åland, un archipiélago de 6700 islas entre Suecia y Finlandia. Durante siglos, su flota naval y comercio se destacaron globalmente. Inspirado por los mariscos, cereales y frutas locales, prepara recetas que reflejan la cocina única de Åland.

Nordic Cookery - Malmö; Suecia

Malmö; Suecia,

Tareq está en Malmö, su ciudad natal, y la tercera ciudad más grande de Suecia, conocida por su cultura y tecnología. La escena gastronómica está influenciada por platos de marisco y recetas de inmigrantes que le han dado nueva energía.

Nordic Cookery - La Costa Sud de Finlandia

La Costa Sud de Finlandia,

Durante su viaje a Finlandia, Tareq explora la cultura gastronómica de Helsinki y se sumerge en las aguas heladas de Ekenäs. A pesar del invierno cercano, la tierra y el mar siguen brindando oportunidades para trabajar con la comida local.

Nordic Cookery - Kiruna; Suecia

Kiruna; Suecia,

Tareq llega a Kiruna, más de 200 km al norte del Círculo Polar Ártico, donde con -30°C, los lugareños practican deportes y cocinan al aire libre. Participa en picnics en la nieve, usa ahumador y nieve para cocinar.

Nordic Cookery - Bergen; Noruega

Bergen; Noruega,

Bergen, ciudad antigua de Noruega, se destaca por su comercio de bacalao y paisajes espectaculares. A pesar de plagas e invasiones, se ha convertido en centro de producción de mariscos. Tareq explora su cocina única en el programa.

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Detalles

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1 Temporada

28m

En cada episodio, el chef Tareq Taylor explora una región nórdica, buscando ingredientes fantásticos, conociendo gente extraordinaria y preparando sus propias versiones de deliciosas recetas a lo largo del camino.

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