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S1 E1 Ignacio en Cosme

Instructional & Educational

21m

Jan 13, 2021

Acompañemos al chef Ignacio Barrios en un viaje para descubrir las recetas de comida hogareñoa que tanto disfrutamos. En este primer episodio, visitaremos al chef James Berckemeyer y a su restaurante Cosme.

Full Episodes

Season 1, 8 Episodes

Ignacio en Cosme,

Acompañemos al chef Ignacio Barrios en un viaje para descubrir las recetas de comida hogareñoa que tanto disfrutamos. En este primer episodio, visitaremos al chef James Berckemeyer y a su restaurante Cosme.

21m Jan 13, 2021

Tiradito a lo Barrios,

El chef Ignacio Barrios apuesta por un clásico. ¡Qué rico es comerse un tiradito, lleno de sabor y sensaciones que no podemos describir! Sencillamente nos llena el alma

24m Jan 13, 2021

Ignacio en Isolina,

En este nuevo episodio, el chef Ignacio Barrios Jacobs visita a su amigo José Del Castillo, chef y fundador del restaurante Isolina Taberna Peruana.

23m Jan 13, 2021

Ceviche Peruanaso,

¡Pescado, marisco, lima, cebolla morada, qué rico! ¿Te apetece un ceviche? Si la respuesta es sí, tenemos la receta para ti. ¡Anímate a prepararlo con esta receta del chef Ignacio Barrios!

24m Jan 13, 2021

Ignacio en Matria,

En este episodio, el chef Ignacio Barrios prueba un espectacular "seco in matria" preparado por la chef Arlette Eulert. ¡Este será un plato de comida hogareña con una técnica moderna!

24m Jan 13, 2021

Pasión Pesquera,

Nuestro querido chef Ignacio Barrios anhela un tiradito de pescado y nos muestra una versión que le encanta. ¿Estás listo para algo realmente sabroso?

22m Jan 13, 2021

Curry inspirado,

El chef Ignacio Barrios, inspirado en su visita al restaurante Félix Brasserie, nos enseña a preparar un delicioso pollo al curry tailandés con fusión peruana.

23m Jan 13, 2021

Tiradito bien Peruano,

En este episodio, Ignacio Barrios nos llena el alma y el estómago con un plato nuevo. Sorpréndete con un delicioso tiradito de atún.

21m Jan 13, 2021