Deutschland grillt - Feuer und Flamme für grenzenlosen Genuss

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Essen & Kochen

1 Staffel

23Min.

"Deutschland grillt!" - die neue Outdoor-Show bei BonGusto. Das perfekte Steak? Tacos mit Käse? Vegetarische Grillspezialitäten? Unsere Gäste haben die Zutaten selbst hergestellt - Maike van Galen zaubert daraus die leckersten Grillgerichte.

Staffel 1, 11 Folgen

Staffel 1 (11 Folgen)

S1 F1

Heiß auf Steaks - Bestes Rindfleisch aus dem Münsterland,

Zart,saftig, auf den Punkt gegrillt – das perfekte Steak ist kein Zufall. Wir zeigen, wie Rindfleisch aus dem Münsterland zur echten Delikatesse vom Rost wird. Ob Roastbeef oder Flank Steak – hier zählt Herkunft, Reifung und das richtige Timing. Fleischliebhaber aufgepasst: Es wird heiß, ehrlich und richtig lecker.

0 23Min. 2025

S1 F2

Zum Dahinschmelzen - Allgäuer Käse küsst Flamme,

Käse und Grill? Das passt besser zusammen, als man denkt! Wir holen die feinsten Allgäuer Käse-Spezialitäten auf den Rost und zeigen, wie geschmolzene Herzstücke und rauchige Aromen ein köstliches Dream-Team ergeben. Von der raffinierten Käsetortilla zu mariniertem Grillkäse – hier schmilzt nicht nur der Käse, sondern auch das Herz.

0 24Min. 2025

S1 F3

Ferment-Fieber - Kimchi, Tofu & Umami-Power,

Fermentiertes trifft auf Flamme – und sorgt für Geschmacksexplosionen jenseits des Gewohnten. Kimchi bringt Schärfe, Tofu überrascht mit Röstaromen und Umami regiert die Zunge. Wer denkt, Fermentieren sei langweilig, wird hier eines Besseren belehrt. Diese Folge ist ein Fest für Neugierige und Food-Rebellen.

0 25Min. 2025

S1 F4

Lust auf Lamm - Zart, würzig & überraschend,

Lamm ist zart, aromatisch – und auf dem Grill ein echtes Highlight. Wir zeigen, wie man aus regionalem Lammfleisch köstliche Gerichte zaubert, von der Lammkeule bis zum orientalisch gewürzten Lammburger. Begleitet von frischen Kräutern entfaltet das Lamm sein volles Potenzial. Ein Genuss für alle, die es wild und fein zugleich mögen.

0 23Min. 2025

S1 F5

Geschmacks-Power - Passende Gewürze für perfekten Genuss,

Hier wird gemörsert, gerieben und gerührt, bis die Geschmacksknospen tanzen. Ob trocken als Rub oder flüssig als Marinade – wir zeigen, wie man Fleisch und Gemüse veredelt. Aus einfachen Zutaten wird pure Geschmacksmagie. Eine Folge für alle, die den Grill nicht nur als Hitzequelle, sondern als Gewürztheater sehen.

0 24Min. 2025

S1 F6

Chicken Deluxe - Happy Hühner schmecken besser,

Geflügel vom Grill – das kann weit mehr als langweilige Hähnchenbrust! Wir zeigen, wie man Biohuhn knusprig, saftig und aromatisch auf den Grill bringt. Dazu gibt’s Tipps für die perfekte Zubereitung und kreative Beilagen. Eine Hommage an das unterschätzte Supergeflügel.

0 24Min. 2025

S1 F7

Feuer & Forelle - Gereift. Gegrillt. Genial.,

Fisch vom Grill – aber bitte mit Reife, Stil und Geschmack! In dieser Folge geht es unter anderem um Dry-Aged Fisch, der durch kontrollierte Reifung ein echtes Gourmet-Level erreicht. Wir filetieren, würzen und grillen, bis der Fisch glänzt. Frisch, feurig und voller Genuss-Momente.

0 25Min. 2025

S1 F8

Veggie Verwandlung - Gemüse satt & sexy,

Vergesst fade Beilagen – jetzt kommt Gemüse als Hauptdarsteller auf den Grill. Wir verwandeln Karotten & Kohlrabi in wahre Geschmackswunder. Hier zeigt die Pflanzenwelt, was in ihr steckt. Eine Folge für alle, die Gemüse neu lieben lernen wollen.

0 23Min. 2025

S1 F9

Fleischlos glücklich - Pilze aus der Edelmanufaktur,

Pilze statt Porterhouse? Aber hallo! Wir zeigen, wie Austernpilze & Co. eine fleischähnliche Textur und einen tiefen Umami-Geschmack auf den Grill bringen. Mariniert, gegrillt, geschichtet – diese Kreationen brauchen keinen Fleischvergleich. Die perfekte Folge für Flexitarier, Veggies – und neugierige Genießer.

0 25Min. 2025

S1 F10

Wild auf Wild - das unterschätzte Superfleisch,

Reh, Hirsch & Wildschwein gehören nicht nur in den Wald, sondern auch auf den Grill. Mager, aromatisch und nachhaltig – Wildfleisch überzeugt mit Charakter und Qualität. Wir zeigen, wie man Wild richtig zubereitet, ohne Angst vorm Zartwerden. Natur trifft Flamme – rau, ehrlich und richtig gut.

0 24Min. 2025

S1 F11

Brotzeit 2.0 - Ofenfrische Backwaren vom Grill,

Brot backen auf dem Grill? Ja, das geht – und wie! Ob Roggenbrot, Sauerteig oder Sandwich-Stage – mit Feuer und Rauch entsteht eine Kruste, die süchtig macht. Dazu gibt’s die besten Tipps für Teig unter freiem Himmel. Diese Folge ist die Krönung jeder Grillrunde – und der Beweis, dass Grills mehr können als Fleisch.

0 24Min. 2025

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Details

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Essen & Kochen

1 Staffel

23Min.

"Deutschland grillt!" - Feuer und Flamme für heimische Spezialitäten. Die neue spannende Grillsendung bei BonGusto! In insgesamt 11 Folgen nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die vielfältigen Geschmackswelten der heimischen Küche. Jede Folge wird von einer charmanten Moderatorin begleitet, die gemeinsam mit Experten und Expertinnen aus nachhaltiger Produktion verschiedene Themen rund ums Grillen beleuchtet. Ob Geflügel, Fisch, Gemüse, Wild, Rind, fermentierte Produkte oder Pilze - bei "Deutschland grillt!" wird alles gegrillt, was die deutsche Küche zu bieten hat. Dabei setzen wir auf nachhaltige und bewusste Zubereitung, um die Vielfalt und Qualität regionaler Produkte zu feiern. Gegrillt wird auf hochwertigen Grills, die für perfekte Ergebnisse sorgen. Mit authentischen Einblicken, Tipps und Tricks sowie interessanten Hintergrundgeschichten bietet "Deutschland grillt!" eine unterhaltsame und informative Plattform für alle Grillfanz und Genießer*innen. Es gibt kaum gesünderes Fleisch als von Reh, Hirsch und Wildschwein: mager, aromatisch und nachhaltig - Wildfleisch überzeugt mit Charakter und Qualität, und wir zeigen, wie man es richtig zubereitet. Natur trifft Flamme - rau, ehrlich und richtig gut.

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