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Dalle Dolimiti alla Laguna

Dalle Dolimiti alla Laguna

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Riproduci S1 E1

Food & Cooking

PT

1 Stagione

24 minuti

Con Fabrizio Nonis, tra cucina tradizionale veneta e scoperta dei prodotti.

Stagione 1, 19 Episodi

Stagione 1 (19 Episodi)

Dalle Dolimiti alla Laguna - Il Baccalà Vicentino

Il Baccalà Vicentino,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta del Baccalà alla Vicentina, dei modi di cucinarlo e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - Il Fagiolo di Lamon

Il Fagiolo di Lamon,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta del Fagiolo di Lamon, dei modi di cucinarlo e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - Radicchio Trevigiano

Radicchio Trevigiano,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta del radicchio trevigiano, dei modi di cucinarlo e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - La Scottona Veneta

La Scottona Veneta,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta della Scottona veneta, dei modi di cucinarla e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - Farina di Mais Bianco Perla

Farina di Mais Bianco Perla,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta della farina di mais bianco perla, dei suoi usi in cucina e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - Prosciutto Berico Euganeo

Prosciutto Berico Euganeo,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta del prosciutto Berico Euganeo, dei suoi usi in cucina e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - Il Monteveronese

Il Monteveronese,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta del Monteveronese, dei suoi usi in cucina e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - L'Agnello d'Alpago

L'Agnello d'Alpago,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta dell'agnello dall'Alpago, dei modi di cucinarlo e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - Broccolo Fiolaro

Broccolo Fiolaro,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta del broccolo Fiolaro, dei modi di cucinarlo e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - Il Pastin Bellunese

Il Pastin Bellunese,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta del Pastin Bellunese, dei modi di cucinarlo e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - Tartufo Nero dei Colli Berici

Tartufo Nero dei Colli Berici,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta del tartufo nero dei Colli Berici, dei suoi usi in cucina e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - Il Riso Vialone Nano IGP

Il Riso Vialone Nano IGP,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta del riso Vialone Nano IGP, dei modi di cucinarlo e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - Frittelle e Tiramisù

Frittelle e Tiramisù,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta delle Frittelle e del Tiramisù, dei modi di cucinarli e della loro storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - La Gallina Padovana e Polverara

La Gallina Padovana e Polverara,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta della gallina padovana e Polverara, dei modi di cucinarla e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - La Soppressa Vicentina

La Soppressa Vicentina,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta della Soppressa vicentina, dei suoi usi in cucina e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - Formaggi del Veneto

Formaggi del Veneto,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta della i formaggi del Veneto, in particolare il Bastardo e il Morlacco, dei loro usi in cucina e della loro storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - Tipologie di Pescato del Veneto

Tipologie di Pescato del Veneto,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta dei pesci del Veneto, in particolare il branzino e i molluschi di laguna, dei loro usi in cucina e della loro storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - Il Miele delle Dolomiti Bellunesi

Il Miele delle Dolomiti Bellunesi,

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta del miele delle Dolomiti bellunesi, dei suoi usi in cucina e della sua storia.

Dalle Dolimiti alla Laguna - Il Vino Soave

Fabrizio Nonis ci porta alla scoperta di un grande prodotto dei vitigni veneti: il vino Soave.

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Dettagli

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24 minuti

Fabrizio Nonis intraprende un percorso sensoriale enogastronomico alla scoperta dei più rari e pregiati prodotti tipici del Veneto.

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