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Pescado desconocido - AlacocinaTv

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Comida y Cocina

TV-Y

3 Temporadas

21m

Kumar nos muestra que los tesoros que guarda nuestro mar peruano, no solo los tenemos "bonitos". Con un estilo diferente, compartirá recetas con las riquezas marinas que tanto tiempo llevan escondidas.

Temporada 1, 6 Episodios

Pescado desconocido - AlacocinaTv - Conociendo al pescado desconocido

Conociendo al pescado desconocido,

Nuestro chef Kumar Paredes, luego de visitar un mercado en el puerto de Lima, pesca un pez llamado: La Picuda. ¿Pasará este pescado la prueba de frío, calor y fritura?

Pescado desconocido - AlacocinaTv - La prueba oriental del toyo

La prueba oriental del toyo,

El chef Kumar Paredes nos lleva de visita al centro de Lima. En esta ciudad de mezclas, el Mercado Central colinda con el Barrio Chino

Pescado desconocido - AlacocinaTv - Sorpresas con el pez espada

Sorpresas con el pez espada,

Continúa la búsqueda de peces desconocidos y esta vez llegamos al tradicional barrio de Magdalena. Tras ver la oferta marítima del día, el chef Kumar Paredes decide probar el pez espada.

Pescado desconocido - AlacocinaTv - Presentando a la Cachema

Presentando a la Cachema,

Surquillo es reconocido por tener uno de los mercados más variados de Lima. El chef Kumar Paredes llega a este barrio en busca del pez desconocido del día: Cachema.

Pescado desconocido - AlacocinaTv - El Chiri

Kumar fue a Santiago de Surco y había un pez que logró llamar su atención, llamado Chiri. Lo probará en tres platos diferentes para ver cómo queda. ¡Veamos el resultado!

Pescado desconocido - AlacocinaTv - Buscando al Peje Blanco

Buscando al Peje Blanco,

Breña es un distrito reconocido en Lima, nuestro carismático chef Kumar Paredes acudió a uno de los mercados de este distrito en busca de Peje Blanco. Seamos testigos de esta aventura.

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