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Masseria Sciarra

Masseria Sciarra

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Riproduci S1 E1

Food & Cooking

PT

2 Stagioni

23m

Moglie e marito cucinano piatti della tradizione siciliana nella loro suggestiva masseria.

Stagione 1, 26 Episodi

Masseria Sciarra - Risotto alla Marinara

Risotto alla Marinara,

Addolorata e Santo preparano un risotto col pesce.

Masseria Sciarra - Fantasia di Alici

Fantasia di Alici,

Addolorata e Santo preparano degli involtini e una torta salata usando le alici.

Masseria Sciarra - Caponatina di Melanzane

Caponatina di Melanzane,

Addolorata e Santo preparano la celebre Caponata di melanzane.

Masseria Sciarra - Involtini e Caciocavallo

Involtini e Caciocavallo,

Addolorata e Santo preparano involtini di carne col Caciocavallo.

Masseria Sciarra - Parmigiana

Addolorata e Santo preparano la celebre Parmigiana di Melanzane.

Masseria Sciarra - Cozze alle Mandorle

Cozze alle Mandorle,

Addolorata e Santo preparano un guazzetto di cozze con le mandorle.

Masseria Sciarra - Maccu Elisir d'Amore

Maccu Elisir d'Amore,

Addolorata e Santo prepare una zuppa siciliana che si dice avere propriet脿 afrodisiache.

Masseria Sciarra - Ricette di Recupero

Ricette di Recupero,

Addolorata e Santo preparano un polpettone usando gli avanzi rimasti in frigo.

Masseria Sciarra - Sapori Caraibici

Sapori Caraibici,

Addolorata e Santo preparano delle polpette di tonno e una frittata usando spezie fresche ed estive.

Masseria Sciarra - Sfinci e Pignoccata

Sfinci e Pignoccata,

Addolorata e Santo preparano due dolci tipici della tradizione siciliana del Carnevale.

Masseria Sciarra - Tesoro Nero

Addolorata e Santo preparano gli spaghetti al nero di seppia.

Masseria Sciarra - Granita con Brioche

Granita con Brioche,

Addolorata e Santo preparano la celebre granita con Brioche.

Masseria Sciarra - Sinfonia di Sapori

Sinfonia di Sapori,

Addolorata e Santo preparano la celebre "Pasta alla Norma" accompagnata da involtini di melanzana.

Masseria Sciarra - Trippa all'Olivetana

Trippa all'Olivetana,

Addolorata e Santo preparano la trippa alla siciliana con melanzana e uova sode.

Masseria Sciarra - Coniglio alla Stimpirata

Coniglio alla Stimpirata,

Addolorata e Santo preparano il coniglio con la Caponata.

Masseria Sciarra - Stocco alla Messinese

Stocco alla Messinese,

Addolorata e Santo preparano lo Stoccafisso.

Masseria Sciarra - Involtino alla Siciliana

Involtino alla Siciliana,

Addolorata e Santo preparano degli involtini di pesce spada.

Masseria Sciarra - Voglia di Zucca

Voglia di Zucca,

Addolorata e Santo preparano una frittata di zucca.

Masseria Sciarra - Cassatelle Fritte

Cassatelle Fritte,

Addolorata e Santo preparano delle piccole Cassate fritte.

Masseria Sciarra - Cotolette alla Palermitana

Cotolette alla Palermitana,

Addolorata e Santo preparano la cotoletta alla palermitana servita con melanzane fritte.

Masseria Sciarra - Sarde a Beccafico

Sarde a Beccafico,

Addolorata e Santo preparano le sarde alla Beccafico.

Masseria Sciarra - Gattò di Patate

Gattò di Patate,

Addolorata e Santo prepare a un gateau di patate.

Masseria Sciarra - Pisci d'Ovu

Addolorata e Santo preparano i "Pisci d'Ovu".

Masseria Sciarra - Falsomagro

Addolorata e Santo preparano il "Falsomagro."

Masseria Sciarra - Biancomangiare

Biancomangiare,

Addolorata e Santo preparano il "Biancomangiare".

Masseria Sciarra - Sinfonia di Sapori

Sinfonia di Sapori,

Addolorata e Santo preparano la celebre "Pasta alla Norma" accompagnata da involtini di melanzana.

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Dettagli

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2 Stagioni

23m

Santo è l'ultimo di una generazione di pescatori, amante delle tradizioni. Addolorata, la moglie, è appassionata di cucina moderna e sogna di andare in televisione. Nella loro bella masseria, Santo e Addolorata si dedicano alla preparazione di succulenti piatti della tradizione siciliana tra risate, gag e bisticci.

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